Depuis son essor dans les années 1970, la chambre d’hôtes connait toujours un bel attrait auprès des touristes. Encore plus depuis 2 ou 3 ans.
Qu’est-ce qu’une chambre d’hôtes ?
Une chambre d’hôtes est une chambre meublée, située chez l’habitant (un propriétaire peut proposer plusieurs chambres dans sa maison, voir paragraphe suivant), avec 2 caractéristiques essentielles :
- La prestation comprend l’hébergement et, au minimum, un petit déjeuner et la fourniture du linge de maison ;
- Les chambres d’hôtes ne font l’objet d’aucun classement, mais peuvent bénéficier d’un label qualité délivré par des organismes tels que Gîtes de France ou Clé vacances (1).
La chambre d’hôte, carte d’identité |
5 chambres maximum 15 personnes accueillies au maximum 9m² minimum par chambre Petit-déjeuner inclus Linge de maison et ménage inclus |
Quelles différences y a-t-il entre chambre d’hôtes et gîte ?
Ce sont deux modes d’hébergement différents.
Comme son nom l’indique, la « chambre d’hôte » est située dans la maison de l’hôte. Elle peut aussi être aménagée dans une dépendance.
Le gîte se suffit à lui-même. En effet, c’est une location meublée. Il dispose donc d’équipements et d’aménagements qui assurent aux locataires une autonomie de vie. Ils peuvent alors y vivre indépendamment de l’hôte et sans avoir de relation avec lui.
Autre différence essentielle, un loueur de gîte n’a aucune obligation supplémentaire. Il n’a, par exemple, pas obligation de fournir le linge de maison ni, encore moins, le petit-déjeuner.
Règles de base qui s’appliquent aux chambres d’hôtes
Peu de chambres, mais de grandes chambres !
- L’exploitant de chambre d’hôtes ne peut proposer plus de 5 chambres. Il ne peut accueillir plus de 15 personnes ;
- La surface des chambres sera d’au minimum 9 m² et la hauteur sous plafonds sera d’au moins 2,20 m.
Dans la pratique, les exploitants proposent souvent des chambres d’au moins 12 m² de surface.
Des prestations non facturées !
- L’hôte assure lui-même le ménage des chambres et des sanitaires. Il ne peut pas facturer de supplément au client.
Une activité exercée en toute transparence !
- L’habitant assure lui-même l’accueil de ses locataires ;
- Le propriétaire de chambres d’hôtes doit déclarer son activité en mairie.
Chambres d’hôtes et hôtellerie, des règles en commun
La réglementation de l’hôtellerie s’applique à l’exploitation de chambres d’hôtes. C’est notamment le cas pour la publicité et la délivrance des factures.
L’exploitant devra remettre une « note » à la fin du séjour faisant apparaître :
- Raison sociale, adresse et nom et adresse du client ;
- Numéro de la chambre occupée ;
- Date de la facture et durée du séjour ;
- Prix, taxes et service inclus des prestations fournies ;
- Total des sommes dues.
Enfin, si un propriétaire propose plus de 5 chambres ou bien peut y accueillir plus de 15 personnes, alors, son activité prend le nom de « chambres chez l’habitant ». C’est une alternative au classement « hôtel ».
Le propriétaire n’a pas d’obligation de déclaration en mairie, mais il se soumet aux mêmes règles qu’un exploitant de chambres d’hôtes.
- Contrairement aux meublés de tourisme et aux résidences de tourisme
Chambre d’hôtes, gîtes et taxe de séjour
La taxe de séjour est instituée au profit des collectivités à vocation touristique. Elles peuvent être une commune ou une communauté de communes.
Cette taxe s’applique alors à tous les types d’hébergement, présents sur le territoire. Le touriste / vacancier règlera cette taxe à la fin de son séjour.
Et la table d’hôtes ?
L’exploitant propose une prestation de repas, mais uniquement pour ses locataires de chambres. Il peut proposer la table d’hôtes seule ou avec la prestation de chambre d’hôtes.
D’après economie.gouv.fr 2 juillet 2021, publié août 2021, mis à jour juin 2023
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Bonjour,
Je voudrais ouvrir une seule chambre d’hôtes et proposer le repas SANS alcool a mes hôtes.
Que dois-je faire pour déclarer mon affaire ?
Cordialement,
M. Gauthier
Premières démarches :
– Déclaration préalable d’ouverture auprès de la mairie
– Si l’activité est habituelle, inscription au RCS (via le guichet unique des formalités), même si elle est exercée sous le régime du micro-social simplifié
Rappel, ces démarches sont les mêmes que l’on ait 1 ou 5 chambres d’hôtes et jusqu’à 15 personnes accueillies au maximum.
Repas sans alcool sont en vente libre, aucune licence n’est requise.