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Selon l’Agence Bio, le secteur du Bio confirme son développement en France et est générateur de nombreux emplois. Quels sont les chiffres de l’économie du Bio en 2016 ?

 

 

 

economie.gouv.fr

 Des produits de plus en plus populaires auprès des Français

  • 9/10 ont déjà consommé du Bio
  • 7/10 affirment en consommer régulièrement

Un secteur générateur d’emploi

Près de 118 000 emplois directs créés en 2016 :

  • 38 200 en transformation et distribution ;
  • 2 000 en conseil, contrôle, recherche, etc. ;
  • 77 700 dans les fermes.

Le bio représente 5,7 % de la surface agricole utile (SAU) du territoire.

Les ventes en 2016 s’élèvent à 7 milliards de produits.

Economie.gouv.fr, 14/09/2017