Economie/Gestion

Tout savoir sur la boulangerie-pâtisserie

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Pétrir la pâte et faire du pain, métier des plus anciens s’il en est. Aujourd’hui, le boulanger de village ou de quartier voit apparaître de très nombreuses concurrences. Mais saurez vous faire la différence entre les différents termes comme « boulanger« , « boulangerie » ou « artisan boulanger » ? Repères. Lire la suite …