Commercialisation Economie/Gestion

Calcul des prix de revient pour les agriculteurs

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Le contexte de prix tendus et volatils en grandes cultures, amène les agriculteurs à agir sur tous les fronts de la gestion et du management de l’exploitation. Il rend nécessaire un pilotage précis et la mise en place d’indicateurs repères pour la production et la commercialisation. Lire la suite …

Commercialisation Economie/Gestion

Enquête, appréhender les comportements alimentaires de 2025

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Suite à l’étude prospective sur les comportements alimentaires en 2025 souhaitée par le ministère de l’Agriculture, de l’Agroalimentaire et de la Forêt et ses partenaires Ania, CGAD, CGI, Coop de France, FCD et FranceAgriMer, 16 fiches « tendances et impacts » ont été réalisées pour accompagner les entreprises dans la perception des tendances et des comportements alimentaires de demain. Lire la suite …